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Zuverlässiges Messen & Prüfen in Ihrer Kellerei
Um eine gleichbleibend hohe Qualität Ihrer Produkte garantieren zu können, müssen regelmäßige Messungen und Überprüfungen in Ihrem Betrieb durchgeführt werden. Doch auch Sie selbst haben eine Reihe an Messinstrumenten zur Verfügung, um ständig ein waches Auge auf Ihre Erzeugnisse halten zu können – und so genau den Geschmack und die Reife Ihrer Weine, Liköre und Moste zu erreichen, die Sie sich wünschen.
Alkoholometer für die zuverlässige Überprüfung des Alkoholgehalts
Aufgrund der gesetzmäßig vorgeschriebenen, geringen Toleranzgrenze für Abweichungen bei Angaben des Alkoholgehalts sind Genauigkeit und Präzision von oberster Bedeutung bei der Wahl Ihres Alkoholometers. Alkoholometer gleichen in ihrem Aussehen in der Regel Senkspindeln und können nur bei Alkohol-Wasser-Gemischen eingesetzt werden, da sie den Alkoholgehalt über die Dichte des Gemischs bestimmen. Für optimale Ergebnisse sollten das Gemisch und das Thermometer während der Messung eine vergleichbare Temperatur aufweisen.
Saccarimeter und andere Messgeräte
Weitere klassische Messgeräte, die in einem Kellereibetrieb zum Einsatz kommen, sind das sogenannte Saccarimeter und das Refraktometer - während ersteres Ihnen dabei hilft, den Zuckergehalt in Ihren Erzeugnissen mittels Eintauchens in den Sud zu überprüfen, ist letzteres ein nicht minder präzises, dafür aber optisches Werkzeug zur Bestimmung des Zuckergehalts. Auch Druckmessgeräte für Sektflaschen finden Sie in unserem Sortiment.
